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[行業資訊]奧地利Riedel水晶杯特點[ 2023-08-21 ]

Riedel是一家知名的奧地利水晶酒杯制造商。他們以其高質量的手工制作和傾聽消費者需求的設計而聞名。Riedel的水晶杯具有獨特的形狀和結構，旨在最大限度地提高酒的香氣和口感。他們相信每種葡萄酒和烈酒需要不同的杯型來展現其最佳表現。Riedel的產品系列涵蓋了各種葡萄酒、香檳、烈酒和雞尾酒。每個系列都有特定的杯型，例如，他們的Vinum系列適合品嘗各種葡萄酒，而Sommelier系列則專為世界各地最杰出的葡萄酒專家設計。通過使用Riedel的水晶杯，您可以提升品酒體驗，因為其設計可以使酒的香氣和口感得到最大程度的發

[行業資訊]Robot Coupe攪拌機的特點、優勢以及適用范圍[ 2023-08-16 ]

Robot Coupe攪拌機是一款專業的廚房設備，廣泛應用于餐廳、酒店、食品加工工廠等各種場所。它以其高效、可靠的攪拌功能而聞名，能夠幫助廚師們快速地處理食材，提高工作效率。下面將為您介紹Robot Coupe攪拌機的特點、優勢以及適用范圍。Robot Coupe攪拌機具有多種不同的型號和規格，以滿足不同廚房的需求。其外觀簡潔大方，采用不銹鋼材質制造，具有高度的耐用性和衛生性。機器的操作簡單，用戶只需將食材放入容器中，選擇合適的攪拌速度，即可開始工作。機器的攪拌速度可根據需要進行調節，從而適應不同的食材和菜品。Ro

[行業資訊]香檳杯的科學和SPIEGELAU的藝術[ 2023-08-15 ]

香檳在每一口中釋放出氣泡和光彩的沸騰世界，不僅僅是一種飲料;這是用瓶子捕捉的慶?；顒?。作為致力于提升您的葡萄酒和香檳體驗的工匠，在SPIEGELAU，我們將豐富的知識，傳統和創新傾注在我們設計的每個玻璃杯中。香檳長笛和香檳杯經過精心設計，可提升您的香檳啜飲體驗。你有沒有想過為什么香檳杯的形狀是這樣的，或者為什么嘶嘶作響的歡樂氣泡不斷在你的香檳長笛或玻璃杯中流淌？“穆西爾朋克”到底是什么？讓我們解開這些沸騰的謎團。香檳和跳舞的泡泡香檳以其氣泡而聞名，營造出視覺奇觀和令人愉悅的口感。這些氣泡起源于二次發酵過程，葡萄酒在

[行業資訊]美國CAMBRO GN食品盤手推車，經久耐用[ 2023-08-10 ]

CAMBRO Camshelving凱姆儲架GN1/1食品盤終極手推車彰顯了食品服務運輸的發展，它不同于市場上銷售的鋁制和鋼制金屬手推車，而是采用最先進的復合材料制造，比鋼鐵更強，同時不會出現焊接點，生銹和腐蝕等問題。這款復合材料的手推車即使在高強度的廚房工作中也可滿足使用需求。光滑美觀的車體設計既可用于前廳服務，也可用于后廚操作，可運載GN1/1，GN1/2，GN1/3食品盤。采用模塊化組件組合的結構，大大降低了維護成本，所有部件均可更換。GN1/1食品盤終極手推車可有效消除噪音和金屬之間的磨損，使傳統食品盤手推

[行業資訊]擁有一款美觀，經久耐用的玻璃鋼供餐托盤，CAMBRO托盤[ 2023-08-07 ]

CAMBRO托盤。擁有一款美觀，實用的供餐托盤，在營運中為客人呈上美味的食物，是最完美的搭配，必能讓客人擁有“色香味俱全”的體驗。選擇擁有光滑表面的供餐托盤，可添加專屬您的標識和圖片，彰顯企業文化和服務理念，讓客人在用餐過程中即可感受到企業周到服務。選擇擁有卓越防滑性能的供餐托盤，即使發生較大幅度的傾斜，也不用擔心盤碟滑落，更不用擔心因此嚇到客人，影響客人用餐心情。選擇輕巧耐用的 Camtrays 光滑表面玻璃鋼托盤，擁有更美觀的托盤展示，提高您客戶的用餐體驗。38種顏色可供選擇，可與任何室內色彩的自助餐廳完美搭配

[行業資訊]選用CAMBRO貨架的5大理由[ 2023-07-24 ]

一、可拆卸，易清潔CAMBRO產品采用堅固耐用、防銹防腐蝕的復合材料制成，適應各種存儲環境。層板可以獨立拆卸，使用商用洗碗機或者清潔布擦拭即可進行清洗。二、隨時調節，適應性強倉庫中需要存儲擺放的產品很多，能夠根據實際需求進行及時調節，可為使用者提供最大的便利性，節約成本。使用橡膠錘將橫梁向上或向下移動，可調節層板間距，適應各種倉儲品。三、最優化存儲空間CAMBRO組合設計可構成一字型直線架、L型拐角架和U型架。由于可以共享立柱，使用拐角連接件可以消除拐角處的死角，充分利用存儲空間。高密度地軌系統更可在有限空間內實現

[行業資訊]什么樣的榨汁機真正好用呢？SANTOS[ 2023-07-20 ]

一臺真正好用的榨汁機必須具備以下幾個要素：?除了榨果汁，最好還可以榨蔬菜。純果汁糖分多熱量高，混合蔬菜不但能降低熱量攝入，還可以多補充些不同族群的維生素；?榨汁過中盡可能多地保留營養元素，普通榨汁機一般都會做汁渣分離，多少會流失掉一下營養成分；?操作簡易、清洗方便也很關鍵，會很大程度影響你的使用次數。榨汁機的工作原理：高速旋轉的刀網先把水果粉碎，并利用其產生的強大離心力分離果汁，果渣則甩進收渣桶。市面上的榨汁機基本都是如此運作，雖然出汁快，可是出汁率低，很多時候你從果渣中還能擠出果汁，原因是由于刀網只對果肉進行切割

[行業資訊]LEGLE法國麗固，品質生活的締造者[ 2023-07-07 ]

LEGLE FRANCE法國麗固不僅是法國首屈一指的瓷器企業，更是品質生活的締造者。它追求精致、奢華的生活，研發能夠帶來完美用餐體驗的產品。LEGLE FRANCE法國麗固歷經數代人的傳承與接力，飽受一個世紀風雨的洗禮，依然以優雅的姿態屹立在世界面前。為了迎合中國人的審美觀念和文化習俗，LEGLE FRANCE法國麗固研發了一系列富含中國代表元素的作品，餐茶具套裝中的水墨翠竹、青花系、邀月系、華服、九宮格、如意等，無一不洋溢著濃濃的中國歷史文化。從高端酒店和餐廳走向高端零售，走進千家萬戶，LEGLE F

[行業資訊]葡萄酒最佳杯型—Spiegelau（詩杯客樂）[ 2023-07-06 ]

一款好酒需要有一個好杯子來襯托，選擇一個正確、做工精良的酒杯，才能把酒的香氣和口感發揮到最極致。Spiegelau創立于1521年，秉承近500年的精湛工藝，結合傳統的制作藝術和現代革新，Spiegelau水晶杯造型優美，晶瑩透亮，極具美感。在德國嚴謹的生產制造工藝下，每一只水晶杯都做工精良，采用專利技術“白金生產配方”，使產品光滑耐磨。滿足不同葡萄酒、烈酒種類及各種餐飲場合的需要。一個完美的杯子有很多要求，形狀、設計、亮度、穩定性、容量、使用壽命...，Spiegelau（詩杯客樂）把這些特性組合到了一起

[行業資訊]來自瑞士的品質傳承-優瑞JURA|全自動咖啡機系列[ 2023-07-04 ]

JURA(優瑞)全自動咖啡機，使您可以根據個人口味，選擇不同品種的咖啡豆。無論是自己烘焙的咖啡豆、在旅行時發現的咖啡小樣、亦或是當地超市中購買的精品咖啡豆，都適用于我們的咖啡機。我們的咖啡機專為萃取出更好的咖啡而設計。GIGA 商用系列均勻耐用的陶瓷磨豆器、高效水泵以及友好的用戶界面和專業的品質，共同打造了此系列咖啡機令人驚艷的性能。走進GIGA商用系列的世界，感受不一樣的咖啡體驗。GIGA商用咖啡機都有兩款:水箱款和自動進水款?？Х葯C名稱中的"C"代表自動進水功能。X系列頗具風格，功能多樣化

[行業資訊]英國奢華生活方式品牌WEDGWOOD[ 2023-06-28 ]

WEDGWOOD榮獲英國皇家選用，因其乳白瓷器（Cream’s Ware)深受夏洛特女王喜愛，并特許以「皇后御用瓷器」（Queen’s Ware）為名，并任命Josiah Wedgwood為皇室御用陶藝師，自此，WEDGWOOD長久地在皇室家庭和國家元首中享有盛譽?？v觀歷史， WEDGWOOD一直都是世界上皇家貴族的選擇，如梵蒂岡、克里姆林宮和白宮，更深受全球五星奢華酒店的愛戴。 WEDGWOOD對于質量的承諾，于1995年已贏得女王伊麗莎白二世的皇家認可。金色幾何設計靈感來源于西洋雙陸棋，富有幾何形狀與紋理的設計

[行業資訊]食品服務商使用CAMBRO勘寶密封蓋保持水果新鮮[ 2023-06-27 ]

CoCo使用新鮮水果制作冰鎮混合果汁。隨著食品成本的上漲和供應鏈的不穩定性，COCO需要能夠幫助他們延長食物原料的保鮮時間，以減少浪費、降低成本，并為客戶提供安全新鮮的果汁飲品。CoCo 在位于蘇州豐隆市中心的門店采用了勘寶CAMBRO Camwear? 食品盤和密封蓋，以幫助他們提高果蔬原料的保鮮期。測試后，他們發現采用食品盤和密封蓋存儲的水果在7 -10天后，水果仍然非常新鮮，并決定開始全面使用?！澳壳?，我們所有的食品盒都是采用Cambro勘寶。使用時，將密封蓋蓋在食品盒上可有效實現保鮮內容物的作用。食品盤不會

[行業資訊]意大利SIRMAN TC 22 DAKOTA22絞肉機[ 2023-06-16 ]

中國餐飲文化的豐富形態，以及未來餐飲人的目標決定了絞肉機本身的市場接受程度，美食作為其中的一種載體，傳播美好，匯聚交流。電動絞肉機的改進，進一步提升了廚房效率。Sirman 公司在過去的四十余年里，僅致力于實現一個目標：為專業的廚房制造最完美的食品加工設備。為滿足餐廳、酒吧、比薩店、肉食店、超市、實驗室和工廠的需求，提供了各種的解決方案。下面是絞肉機系列中性價比最高的一款設備。TC 22 DAKOTA22#絞肉機，- 側壁有把手，方便搬運；鍍鉻鋁合金機身和ABS防震側壁；風冷馬達，雙密封設計；油浴齒輪箱，提高使

[行業資訊]Robot coupe食品切割攪拌及蔬果處理機提高了經營的整體運營效率[ 2023-06-15 ]

隨著新技術的不斷發展，高科技設備已越來越多地應用到現代廚房中。其中數字化精密肉食切片機、碎肉機、全自動切菜機、切蔥機、土豆脫皮機、萬能蒸烤箱、洗碗機等等一系列自動化程度高的設備已日益受到餐飲業歡迎，極大地提高了經營的整體運營效率，減少了人力的需求。一個人與一臺全自動切片機同時工作，機器的出品效率是人力手工效率的10-20倍，也就是說一臺機器可以代替10到20個人工，節省的成本可以估計。不僅如此，它所處理的菜品外觀標準、精美，菜品水份不流失，口感新鮮。Robot coupe?食品切割攪拌及蔬果處理機食品加工設備知名品

[行業資訊]法國LEGLE如意宴故宮九公閣開胃菜餐飲瓷器[ 2023-06-13 ]

法國LEGLE如意美食中華文明的飲食文化鮮明，根深蒂固。自古以來，供應的美味佳肴和使用的精美餐具有著內在的聯系，因此人們可以體驗參加中國宴會的繁榮、優雅和純粹的幸福。新鮮食材、烹飪技巧、區域餐飲微妙之處和精致餐具的元素相結合，營造出精致的用餐體驗。這是一次引人入勝且令人難忘的美食體驗。為慶祝法國樂高樂全球推出當代中式餐具服務如意，該品牌創始人兼創意總監張德玲參與打造美食盛宴，并設計了如意美食體驗，包括菜單、搭配和餐具圖案，與美食相呼應。故宮九公閣開胃菜每一口美味都放在一盤對比色的盤子上，以達到視覺和圖形效果。黑漆

[行業資訊]Christofle餐桌上的瑰寶銀蛋系列[ 2023-06-12 ]

Christofle一個具有深厚底蘊的皇室御用銀器品牌，在銀器、餐具、器皿瓷器和水晶制品方面都有其獨特的創造，主要為皇室貴族提供御用品。在歐洲，它被稱為“歐洲皇室御用供應商”其限量般的純手工高級定制的特點讓它的每件作品有很高的收藏價值，被許多藝術愛好者和收藏家視為珍品，如今也是各大星級飯店，米其林餐廳的常用品牌。Christofle的品牌格言“Only one quality, the very best”完美詮釋了對品質的堅守和對美的追求并為 Christofle

[行業資訊]最專業的廚房幫手: KitchenAid廚師機[ 2023-06-07 ]

對于美食愛好者們來說，你需要一臺廚師機！廚師機？聽起來高大上，但又很陌生，究竟是何方神圣？下面我們就為您揭開它的神秘面紗。這不就是個攪拌機嗎？要這么說的話，你可就太小看它了，今天我們給你好好講一講這臺來自美國的KitchenAid廚師機都有哪些強大的功能：KitchenAid這個起源于美國的家電品牌，成立于1908年，已經100多年的歷史了，現在它可以說是家喻戶曉，家庭必備。說到廚師機的功能呢，攪拌只是最最基本的，只需要配上各種轉頭，混合、揉面、攪拌、打蛋等等，這些最費體力的活全都能完美搞定。目前的廚師機都采用了

[行業資訊]SANTOS 50蔬果榨汁機給您夏日帶來一杯清涼[ 2023-06-06 ]

SANTOS 50蔬果榨汁機SANTOS品牌介紹SANTOS Brand IntroductionSantos成立于1954年，成立之初主要是為客戶提供咖啡磨豆機和芝士切碎機，經過50多年的發展，以及對產品質量的專注以其穩健和可靠而聞名于自世。Santos所有的產品都符合國際質量標準，獲得各種質量認證 (UC,GSCE,NSF,KETI,GOST)等等。SANTOS 50榨汁機SANTOS 50 Juicer一、參數品牌:法國SANTOS型號:50C馬達轉速:3000rpm包裝方式:1臺/箱產品規格:260*470

[行業資訊]野有滋味|Weber全新配色，正式發布[ 2023-06-05 ]

盡享美味，快樂加倍Weber Traveler威焙探享家系列烤爐，提供從早到晚的一站式美食方案，野有滋味,不負時光，鍍琺瑯上蓋耐久保溫，超大烤盤區域可一次性容納40個雞翅，鑄鐵材質促使熱量均勻分布，合蓋燜烤緊鎖食材鮮美本味專屬細節，出色享受Weber Traveler威焙探享家系列烤爐。新色同樣自帶置物邊桌，為空間賦能,滿足不同需求，爐體前端設有專屬配件掛鉤，可懸掛所需BBQ用具,取放自如全新配色，正式發布深藍色爐體搭配銀灰支架，整體設計堅固、緊湊，一鍵折疊,可單手實現收納自由，鋁合金支架搭載液壓阻尼器，緩緩收起

[行業資訊]WMF刀叉18/10 Cromargan 鋼[ 2023-06-02 ]

18/10 Cromargan 鋼，具有和銀類似的光澤，WMF于是嘗試用這種材料生產了鍋具、餐具等一系列廚房餐桌用品，1927年WMF為這種材料注冊了商標"Cromargan"。"Crom"即"鉻"，"argan"來自拉丁語"銀"，這就是如今風靡世界的18/10不銹鋼。日常生活中，我們常會用到三種不銹鋼材料：430、304和316。而其中“316”不銹鋼的表現力最為突出?！?16不銹鋼”精確的18%鉻和1

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